12道家庭必备，待客美食，营养好吃不腻，太有体面了“狐火体育全站app下载”
原标题：12道家庭必备，待客美食，营养好吃不腻，太有体面了第一道，开胃山药原料山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。做法1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混淆匀称，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替摆好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。第二道，凉拌金针菇食材金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许。做法金针菇去老根洗净焯水，黄瓜擦丝，青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳第三道，蚝油生菜原料生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
做法1、生菜洗净，用手撕成大块，葱姜切碎备用。烧半锅水，水开后下生菜略烫（约40秒，捞出生菜沥去多余的水份。炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
2、再将蒜末、氈油倒进去，小火逐步翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。第四道，原料干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖做法：干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净。2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。第五道，韭菜炒鸡蛋原料韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油。做法1、将韭菜搞洗洁净，控干水分后切成3厘米长的段待用。鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打匀称。
炒锅加较多底油，烧至五六成熟2、倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。第六道，奶白鲫鱼汤原料鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐。做法1、锅里放油，烧热后，用铲推开。
放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，倒入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。
2、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！第七道，韭菜海参蛋食材韭非菜200克、海参150克、小米椒20克、鸡蛋2个。
劲霸蒸鱼豉油5克、劲霸辣鲜露5克料酒和胡椒粉各适量。做法：1、海参洗净，切筷子头粗的条，焯水待用2、铁板烧热，倒入蛋液，结成蛋皮，保温待用；3、非菜切段，蛋皮切丝待用；4、热锅下油，下韭菜段、小米椒丝、蛋丝、辣鲜露、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉等，翻炒即可。
第八道，嫩蛋桂鱼主料桂鱼1条（约650克）、鸡蛋3个.青椒圈30克、花椒20克、蒜蓉10克、青笋30克、劲霸辣鲜露30克劲霸鲜昧汁15克、劲霸鸡汁6克、藤椒油20克。做法1、桂鱼宰杀洗净，鸡蛋打散铺在盘底，桂鱼放于鸡蛋上；2、桂鱼与鸡蛋蒸6-8分钟取出待用。
3、锅上小火加大油，加入辅料炒香，加入上述调料后料淋入鱼面。小贴士桂鱼以其肉质紧实、肉中无细刺而深受喜爱，适合体质虚弱、脾冐气虚人食用，与蛋同蒸，创意的手法律菜品口感越发嫩滑，入味适口。第九道，烤肉煨竹笋食材竹笋500克，烤腱子肉100克，蒜仔20克，葱段20克。
上汤1000克，劲霸鸡汁10克，盐2克，腌料适量。做法1、腱子肉用癒料（糖、香辛料、盐等调料）腌制留宿，烤熟切片。2、竹笋灼水沥干，起锅爆香葱段、蒜仔；倒入上汤、竹笋，用上述调料调味后，慢火煨透，捞出摆盘，放上烤肉，用原汁勾芡淋上。
第十道，花甲上汤豆苗食材豆苗400克，花甲肉50克，蒜片，姜片少许。劲霸鸡汁15克，盐5克，大豆油适量。
做法1、将豆苗洗净，加少许盐，汆水备用2、起锅热油，爆香姜蒜片，下花甲肉翻炒，加入清汤煮沸，调好味起锅，盛入豆苗上即可。第十一道，铁棍山药煲主料：入口安格斯牛肉150克、铁棍山药400克、小米椒50克、劲霸辣鲜露10克、盐5克、酱油10克、糖、香油适量。制作：1、选小指头粗细山药，去皮洗净切5-6cm长段后汆水；牛肉切小片；2、把牛肉炒香，加入山药、小米椒，用上述调料炒匀称放进煲仔即可。
第十二道，水煮肉片食材里脊肉250g、芽菜300g、油适量、盐适量、香叶适量、干辣椒适量、酱适量、葱适量、姜适量、花椒适量、蛋清适量、蒜适量。做法1、黄芽菜择好洗净，准备辣椒等调料，里脊肉清洗洁净，猪里脊肉切成薄片，用蛋清和少许淀粉腌ー下。
芽菜下水焯透（水中放适量盐），放入一个大碗里，一旁备用。2、锅里放三大匙油，放入辣椒、花椒、香叶，小火逐步熬出香昧辣味，然后倒出备用，锅里留一点油，放入两大勺剁碎的酱，小火煸炒，放入葱姜蒜末煸香。3、倒入一大碗开水，加入ー点生抽，一点盐，少量糖和料酒，大火烧开，将养好的肉片转着圈放入锅里氽熟，用勺子翻动几下，连汤倒入装有芽菜的大碗，上面撒少许辣椒粉，另起锅，把开始炸好的辣油烧热，倒在肉片上。
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