本文摘要：1张图片食材明细主料牛肉适度辅料盐适量白糖适度生抽适度老抽适度辣椒粉适度五香粉适度蚝油适度姜片适度孜然适度五香口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性制做牛肉干的作法步骤1牛肉敲清水里洗净半小时漂去血水。2托大拇指笔画的长条。3重新加入除孜然以外的所有辅料。 4捉烘，油炸4小时以上熟透。5放在烤盘上。 6马利亚上孜然。7放进烤箱中层150度上下火烤15分钟。 8放入刷一面，接着烤15分钟至肉干才可。9成品。

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4捉烘，油炸4小时以上熟透。5放在烤盘上。

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