狐火体育全站app_ 零失败做日式溏心蛋 火候和酱汁很重要 学会了就怕吃上瘾
零失败做日式溏心蛋，火候和酱汁很重要，学会了就怕吃上瘾！去日式拉面店除了筋道爽弹的拉面，最让人馋涎欲滴的一定是那半流心的溏心蛋了吧！说实话之前看到别人生吃鸡蛋，或者用生蛋黄拌饭，隔着屏幕似乎都能闻到蛋腥味，说这话的同时突然以为自己就是个土包，其实能够生吃的鸡蛋并没有多大的腥味。日式拉面店的溏心蛋多数是到达可以生吃尺度的鸡蛋，这些鸡蛋来自日式天然配方喂养的鸡，它们的主要饲料是天然谷物、万寿菊英华和深海藻类，因此这些鸡生下的蛋不仅仅蛋黄更黄、无蛋腥味，而且不含沙门氏菌、含有天然类胡萝卜素，价钱自然也比普通鸡蛋横跨四五倍，这样的鸡蛋更适合孩子和孕妇吃，用来做溏心蛋也就越发宁静康健了！要想百分百乐成地做出日式拉面店的溏心蛋，并不难，只要注意煮鸡蛋的火候，调出一碗酱香浓郁的酱汁，浸泡入味的溏心蛋真的是吃起来上瘾。
详细做法认真看详细步骤哦！【日式溏心蛋】主要食材：可生食无菌鸡蛋5个，生抽150克，清水200克，白糖30克，洋葱头1个，芝麻1勺，香葱1颗。【详细做法】1、准备5个无菌鸡蛋，要想做溏心蛋，鸡蛋千万不要是冷藏蛋，从冰箱拿出来一定要回温，否则煮的时候容易爆裂。2、150克生抽、200克清水、50克白糖倒入锅中大火煮开，再倒入碗中放凉。
3、倒入切碎的洋葱、葱花和熟芝麻拌匀备用。如果有条件的话可以添加味淋和木鱼花。
4、锅中烧水，水开轻轻放入鸡蛋，中火煮5分钟。5分钟做溏心蛋正好半流心，煮鸡蛋的时候最长不要凌驾8分钟。5、煮好的鸡蛋轻轻放入凉开水或者冰水中浸泡10分钟，浸泡好的鸡蛋就可以轻易剥去外壳了，由于鸡蛋并未全熟，所以剥鸡蛋壳的时候行动还是要轻柔一些。
6、鸡蛋放入酱汁中，为了让鸡蛋越发快速匀称地入味，我们可以用一张可以接触食物的厨房纸放在酱汁外貌，依靠厨房纸的吸附力，鸡蛋上色会越发匀称。浸泡一夜之后，鸡蛋就入味了，咸香适口，半流心的蛋黄软糯无腥味，这样做出来的溏心蛋没忍住，还没等面条煮熟就空口吃了两个，喜欢吃日式溏心蛋的一定要试试看哦！我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，天天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！。
本文关键词：狐火体育全站app,狐火,体育,全站,app,零,失败,做,日式,溏心,蛋
本文来源：狐火体育全站app-www.nmcyjx.com
