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吃多不长胖 学会小龙虾这7种做法 夜宵不再愁‘狐火体育全站app’

本文摘要:又到了一年一度小龙虾攻克夜宵c位的季节,麻辣、蒜蓉、油焖……让人摩拳擦掌。对于爱吃小龙虾的人来说,没有一只小龙虾能在世走出所在都会。与其在外面吃,不如自己在家做,自制又过瘾,满足属于夏天的口舌之欲。而且虾肉吃多了还不长胖。 小龙虾的热量能惊掉你的下巴,一斤小龙虾只有81千卡,相当于吃了1其中等苹果,或者相当于喝了半杯牛奶。小龙虾除了热量低,营养还相当不错,1斤小龙虾所含的卵白质相当于2杯牛奶的量,也相当于半杯酸奶的钙含量。

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又到了一年一度小龙虾攻克夜宵c位的季节,麻辣、蒜蓉、油焖……让人摩拳擦掌。对于爱吃小龙虾的人来说,没有一只小龙虾能在世走出所在都会。与其在外面吃,不如自己在家做,自制又过瘾,满足属于夏天的口舌之欲。而且虾肉吃多了还不长胖。

小龙虾的热量能惊掉你的下巴,一斤小龙虾只有81千卡,相当于吃了1其中等苹果,或者相当于喝了半杯牛奶。小龙虾除了热量低,营养还相当不错,1斤小龙虾所含的卵白质相当于2杯牛奶的量,也相当于半杯酸奶的钙含量。作为一名称职的“小龙虾”收割机,美食君已经帮大家整理了龙虾的的N种死法,不,N种做法。

蒜蓉小龙虾蒜蓉味是美食君最爱的味道,老小皆宜,上桌就会被抢光,赶忙学起来给家人露一手。用料:小龙虾3斤、大蒜头5只、啤酒1听、红辣椒2只、姜,葱,八角,香叶、白糖2~3勺、盐、生抽、老抽。做法:1.每只小龙虾都用牙刷刷洁净,泡在淡盐水中30分钟。

2.泡龙虾的时候剥大蒜头,蒜头不怕多,越多越好吃。捣成蒜蓉。3.把小龙虾从盐水里捞出,剪掉8条小腿,从尾部中央抽出虾肠。如果不是清水龙虾建议剪掉头顶的胃,追求口感的话虾肠可以不抽,吃的时候再抽,这样虾肉比力筋道。

4.生姜和红辣椒准备好。热锅冷油,倒入蒜蓉炒香,加白糖炒匀,油一定要多倒。5.倒入小龙虾、生姜、红辣椒,翻炒至虾壳变红,多翻炒一会让虾肉变紧。6.倒入一罐啤酒翻炒匀称,加入盐,生抽酱油,再倒点李锦记红烧汁和蒸鱼豉油。

7.加入葱白和八角香料,倒少量开水与龙虾齐平,如果啤酒倒得多就不加开水。加盖中火煮10-15分钟,凭据虾的几多控制时间。

8.盛出小龙虾,锅内汤汁继续大火收干。最后将收得半干的蒜蓉汤汁浇在龙虾上就可以了。

香辣小龙虾这次是香辣焖煮的做法,怕小龙虾光吃不饱,加入莴笋、玉米、藕片等,直到红油入三分,一揭锅盖,喷香十足。用料:鲜活小龙虾2kg、大葱1/2根、香葱1把、大蒜1头、花椒20粒、香叶2片、八角2枚、朝天椒4根、油15ml、摒挡用黄酒50ml、白砂糖30g、郫县酱50g、啤酒1听、酱油或生抽30ml、玉米、莴笋、藕片、青椒。

做法:1.小龙虾提前泡水,把虾内里的污泥呼吸出来。用刷子把小龙虾刷洁净。2.准备的配菜:玉米、莴笋、藕片、青椒洗洁净,切厚片。

3.准备一口大锅烧热,然后放油,炒香葱姜蒜。然后把其他香料放进锅里一起炒出红油。4.放入小龙虾,然后用黄酒、冰糖、酱油和啤酒调味,翻炒匀称,中火焖15分钟。

5.把不容易熟的藕片和玉米片铺在上面,继续焖15分钟。6.放5-10g盐调味,把青笋和青椒放进去,盖上锅盖关火,焖30分钟就可以吃了。十三香小龙虾有人酷爱十三香的味道,把它将小龙虾联合,味道能馋哭隔邻家小孩。

用料:小龙虾2斤、姜1小个、干辣椒3个、小米辣3个、蒜1个、大葱1段、花椒一小把、八角2个半、洋葱半个、黄瓜1根、香芹2根、青椒1个、呷哺呷哺十三香小龙虾调料2/3袋、啤酒1瓶、香菜1根。做法:1.小龙虾买回家之后在清水里养两个小时左右。

中途或许半个小时换一次水。然后用牙刷将小龙虾刷洁净。2.准备好需要的调料。

姜切片,蒜切末,葱切段,小米椒切段。洋葱切片,青椒切段。3.锅热后倒入油,油要比平时做菜的时候多一点。

然后转小火,放入花椒,稍微炸一下,记着要小火哦,因为花椒比力容易焦。4.开中火,放入葱姜蒜小米辣八角干辣椒爆香,或许三四分钟左右吧。5.种种料爆香之后,开大火,放入小龙虾,翻炒。

炒到全部变色之后,加入十三香调料!6.之后,翻炒翻炒。然后加入啤酒沫过小龙虾。开大火,水开之后,撇去上面黑褐色的浮末,加入洋葱。

转小火,盖上锅盖,煮或许20分钟左右。7.煮的差不多的时候,加入香芹,翻入底部,煮两分钟左右。然后加入青椒和黄瓜,翻入底部,煮一分钟左右。

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这个时间要控制好。最后撒上香菜,装盘。葱姜炒龙虾炒龙虾经由油爆和葱姜的洗礼,十足入味,嗦到嘴里停不下来。

用料:龙虾2只、姜片6片、葱段1根、大蒜6瓣、料酒4勺、蚝油1勺、生粉5勺、生抽2勺、油适量。做法:1.清理龙虾,用刷子刷洁净龙虾身体,铰剪剪龙虾背一直到虾尾,把龙虾虾线拿出扔掉,把龙虾身剪成段,靠头部门粗就一节一段,靠尾部细可以2-3节一段。2.加1勺生粉,2勺料酒,用手抓匀腌制10分钟。

3.在一个小盘子上面撒上4勺生粉,夹一块龙虾单独蘸满生粉,特别是切开的龙虾肉部门。4.用一个很小的牛奶锅,加入能基本盖过龙虾块的油,烧至起泡,把蘸好生粉的龙虾块放入油锅炸1分钟。炸至龙虾壳变金黄,捞起备用。

5.炒锅烧热,加入油,把葱段,姜片,拍好的蒜瓣放入油锅爆香。加入炸好的龙虾块,料酒,拌炒3分钟。

6.加蚝油,生抽,把腌过龙虾的汁倒入,收汁,即可装盘。清蒸小龙虾吃多了香辣爆炒的口胃,不妨试试清蒸的。

清蒸海鲜既保留了海鲜的鲜味,做法也极简朴利便。用料:小龙虾2只、蒜1整个、葱1根、酱油2勺、胡椒粉适量、蚝油1勺、糖少量、花生油适量。做法:1.小龙虾买的时候老板帮助剪开了,回来只要简朴冲洗一下就可以了。

2.蒜切末,然后用碗装起来,把酱油、蚝油、糖、胡椒粉搅匀,热锅烧热花生油淋到碗中,搅匀后匀称淋上小龙虾上。3.水开后放锅中大火蒸上10-12分钟即可。蒸熟的小龙虾,肉质鲜美紧实。

家庭版浅易龙虾这个浅易版的龙虾简直是懒人的福音,做法简朴易上手,厨房小白都能做出鲜味。用料:小龙虾3斤、黄瓜1根、土豆1个、海底捞酱料包1包、葱1根、蒜瓣、糖。做法:1.葱、蒜、海底捞酱料包准备好。2.龙虾去腿,把头里的脏工具去掉,刷洁净,黄瓜、土豆切好,土豆切片后放在洁净的水里。


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